BUS 6015 : การจัดการการดำเนินงาน (Operations Management)
** Final Open books **
(1) ดร.วรรณรพี บานชื่นวิจิตร
1. In-class Assignment 20% (20 คะแนน)
- 30 ก.ค.57 Quiz บทที่ 1 (ผลิตภาพ Multi Factor)
- 3 ส.ค.57 Quiz บทที่ 6 (Process Selection 3 กระบวนการ)
- 3 ส.ค.57 Quiz บทที่ 10 การจัดการห่วงโซ่อุปทาน
- 6 ส.ค.57 Present บทที่ 4 + ส่งงาน
2. Final Examination 30% 3 ข้อ 30 คะแนน
บทที่ 8 ทรัพยากรมนุษย์สำหรับการจัดการดำเนินงาน (10 คะแนน)
บทที่ 9 การจัดการโครงการ (10 คะแนน)
บทที่ 11 การพยากรณ์ (10 คะแนน)
3. บทที่สอน 1, 4, 6, 8, 9, 10, 11
บทที่ 1 การบริหารกลยุทธ์การดำเนินงานและห่วงโซ่อุปทาน
บทที่ 4 การออกแบบผลิตภัณฑ์
บทที่ 6 การออกแบบกระบวนการและการตัดสินใจเกี่ยวกับเทคโนโลยี
บทที่ 8 ทรัพยากรมนุษย์สำหรับการจัดการดำเนินงาน
บทที่ 9 การจัดการโครงการ
บทที่ 10 การจัดการห่วงโซ่อุปทานและโลจิสติกส์
บทที่ 11 การพยากรณ์
4. งานกลุ่ม Product Design (บทที่ 4)
โจทย์ บริษัทเลย์ ต้องการเพิ่มสายการผลิตไปยัง Fruit Snack (ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากผลไม้) โดยต้องการเจาะตลาดแถวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ให้ท่านระบุคู่แข่งหลักอย่างน้อย 3 บริษัท พร้อมทั้งทำการวิเคราะห์ความเป็นไปได้ด้านการตลาดของผลิตภัณฑ์ใหม่นี้ รวมถึงการออกแบบผลิตภัณฑ์และแผนการตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่นี้
I) คู่แข่งหลัก 3 บริษัท
II) วิเคราะห์ความเป็นไปได้ด้านการตลาด
- STP
- Perceptual Map
- Demand (Market Share)
III) ออกแบบผลิตภัณฑ์
- Form Design
- Prototype
IV) แผนการตลาด
- 4Ps
รายงานประกอบด้วยหัวข้อข้างต้น
รายงานที่ส่งมีจำนวนขั้นต่ำ 5 หน้าแต่ไม่เกิน 10 หน้า
ส่งในชั้นเรียนวันที่ 6 ส.ค. 57 พร้อม Present กลุ่มละ 10 นาที
(2) ดร.ภูษิต วงศ์หล่อสายชล
1. In-class Assignment 20% (20 คะแนน)
- 27 ก.ค.57 Quiz บทที่ 2 ต้นทุนคุณภาพ(Cost of Quality), ผลผลิตดี (Yield)
- 27 ก.ค.57 Quiz บทที่ 5 (กลุ่ม)
- 10 ส.ค.57 Quiz บทที่ 12 ปริมาณสั่งซื้อที่ประหยัด Model1 ตัวแบบพื้นฐาน EOQ
- 17 ส.ค.57 ส่งรายงานกลุ่ม บทที่ 5 การออกแบบบริการ
2. Final Examination 30% (30 คะแนน)
1. เติม คำ วลี หรือ ตัวเลขในช่องว่าง 10 ข้อย่อย (10 คะแนน)
ออกทุกบทที่สอน และไม่อยู่ในข้อ 2,ข้อ 3
2. บทที่ 12 การบริหารสินค้าคงคลัง (Model2, Model3) (10 คะแนน)
3. บทที่ 13 การจัดการกำลังการผลิตและความต้องการ
ตัวแบบการขนส่ง (Transportation Model) (6 คะแนน)
บรรยาย บทที่ 13 (4 คะแนน)
3. บทที่สอน 2, 3, 5, 7, 12, 13, 14, 15
บทที่ 2 การจัดการคุณภาพ
บทที่ 3 ความสามารถของกระบวนการและการควบคุมกระบวนการเชิงสถิติ
(เตรียมกระดาษกราฟ 4 แผ่น, ดินสอ, บรรทัด)
บทที่ 5 การออกแบบการบริการ
บทที่ 7 การวางผังสิ่งอำนวยความสะดวก
บทที่ 12 การบริหารสินค้าคงคลัง(คำนวณปริมาณสั่งซื้อที่ประหยัด Model1 ,Model2, Model3)
บทที่ 13 การจัดการกำลังการผลิตและความต้องการ
(ถ่ายเอกสารหน้า 157-158 จำนวน 2 ชุด )
บทที่ 14 การวางแผนความต้องการทรัพยากร
(ถ่ายเอกสารหน้า 171-173 จำนวน 2 ชุด )
บทที่ 15 ระบบลีน
4. รายงานกลุ่ม บทที่ 5 การออกแบบบริการ จำนวน 5 หน้า
โจทย์ร้านสปาคน ตั้งชื่อร้าน ... และออกแบบบริการไม่เหมือนคนอื่น ประกอบด้วย
- กระบวนการออกแบบบริการ [P.107] 3 หน้า
- พิมพ์เขียวการบริการ [P.109] 1 หน้า
- กิจกรรมการบริการ [P.110] 1 หน้า
รูปแบบรายงาน
- ปกสีขาว A4 เรียงรายชื่อนักศึกษา จากน้อยไปมาก
- ตัวอักษร BrowalliaUPC ขนาด 16
- Line spacing 1.5 space
สอบประเมินผล วันอาทิตย์ที่ 24 ส.ค. 2557 เวลา 09.00 - 12.00 น.
แนวการสอบ Final ทำส่วนของ ดร.วรรณรพี ให้ครบทั้ง 3 ข้อ (30 คะแนน)
เวลาที่เหลือเลือกทำส่วนของดร.ภูษิต เน้นคำตอบต้องถูกจึงจะได้คะแนน
ประเมินดูเติมคำทำได้ทำ ไม่ได้ข้ามไป ทำบทที่ 13 และ บทที่ 12
หากมีเวลาเหลือกับมาทำส่วนเติมคำให้ครบ
*** มีเวลาทำข้อสอบข้อละ 30 นาที ***
พี่คะ พอมีตัวอย่างรายงานของ อจ.พี ไหมคะ
ตอบลบ